Меньше белка — дольше жизнь? Пока только у дрозофил и мышей

Многие слышали, что пожилым нужно больше белка. Но данные на животных заставляют задуматься: а не может ли меньший белок быть полезным для старения? Новый обзор собрал, что известно об ограничении белка и отдельных аминокислот.

Что происходило в экспериментах

Авторы обобщили исследования на дрозофилах, мышах, дрожжах и нематодах C. elegans. У дрозофил и грызунов ограничение белка было связано с увеличением продолжительности жизни. При этом не обязательно резать белок вообще: ограничение трёх аминокислот — метионина, изолейцина и валина — воспроизводило многие из тех же эффектов.

У организмов на такой диете чаще наблюдали улучшение метаболического здоровья, лучшую работу митохондрий, снижение клеточного старения, изменения эпигенома и активацию путей, которые воспринимают питательные вещества. Авторы называют это признаками ограничения белка. Они встречаются у большинства модельных организмов, хотя детали различаются в зависимости от пола или штамма животных.

Общий язык голода

Ограничение калорий, ограничение белка и ограничение отдельных аминокислот, по-видимому, включают сходные консервативные механизмы. У многих видов на диете с ограничением белка наблюдаются изменения, связанные со здоровым старением.

Авторы предполагают, что манипуляции с незаменимыми аминокислотами могут быть связаны с метаболическим здоровьем, работой мозга и сердечно-сосудистой системы. Но большинство таких исследований проведено на низших организмах, вроде дрожжей или C. elegans, так что для млекопитающих данные скуднее.

А что с людьми

Обзор не даёт повода менять радикально питание. Многие люди, вероятно, потребляют белка больше, чем рекомендуется. Но оптимальный уровень для человека пока не определён. Беременным, детям, пожилым с дефицитом белка и тем, кто восстанавливается после травм, ограничение может быть вредным. Это обзор, а не клиническое испытание, и переносить выводы на людей рано.