Каждый седьмой подросток в Дыре-Дауе покупает вредную еду ежедневно

В городском Дыре-Дауе вредная еда была легко доступна: почти треть подростков насчитала четыре и более точек продаж в шаговой доступности. Подросток идёт в школу или встречается с друзьями, и снова покупает что-то сладкое или жареное. В городе Дыре-Дауа на востоке Эфиопии это не редкость.

Исследователи опросили 475 подростков 10–19 лет в четырёх городских кебеле, отобранных случайно из девяти. Опрос длился два месяца осенью 2024 года. Практически все приглашённые согласились ответить: 99,6%.

Каждый седьмой — каждый день

За последние семь дней ежедневную покупку вредной еды сообщили 70 подростков, или 14,7%. 14,7% покупали вредную еду 5–6 раз в неделю. То есть почти каждый третий приобретал такую еду практически ежедневно.

Самые популярные покупки: торты, традиционные сладости беклева и бургеры. Примерно по 17–18% подростков покупали каждый из этих видов за неделю. Шоколад, пицца и чипсы отставали ненамного.

Что связано с ежедневной покупкой

С ежедневной покупкой вредной еды чаще были связаны пять факторов. Сильнее всего высокая доступность: когда в шаговой доступности четыре и более точек. Такие подростки покупали вредную еду ежедневно примерно втрое чаще, чем те, у кого точек было меньше.

Влияние продавцов тоже было связано с ежедневной покупкой вредной еды. Подростки, которые говорили, что продавцы побуждают их покупать, приобретали вредную еду ежедневно чаще. Похожий, чуть более слабый паттерн был у тех, на кого влияли сверстники.

Плохие знания о питании тоже шли вместе с ежедневными покупками. Подростки с худшим пониманием здорового рациона чаще покупали вредную еду каждый день. Высокий доход семьи был связан с ежедневной покупкой слабее остальных факторов.

Это не столько голод, сколько выбор

Авторы предполагают, что в Дыре-Дауе покупка вредной еды связана больше с выбором еды при растущей покупательной способности, чем с отсутствием продовольствия или бедностью. Город — торговый узел, импортные переработанные продукты доступны и недороги.

Продавцы, по их предположению, целенаправленно работают на молодёжь: яркая упаковка, низкие цены, точки рядом со школами и местами, где собираются подростки. В Эфиопии маркетинг еды для детей не регулируется.

Сверстники тоже были связаны с ежедневной покупкой вредной еды: влияние сверстников увеличивало шансы ежедневных покупок в 2,13 раза. Подростковый возраст вообще чувствителен к одобрению группы.

Это поперечный опрос, поэтому говорить «причина — следствие» нельзя. В городском Дыре-Дауе 14,7% подростков покупали вредную еду каждый день, и с этим чаще были связаны высокая доступность таких продуктов рядом, влияние продавцов и сверстников, плохие знания о питании и высокий доход семьи.